1 tasse mayonnaise 250 mL
1/4 tasse fromage parmesan râpé 50 mL
2 gousses d'ail, émincées 2
1 c. à thé sauce Worcestershire 5 mL
4 poitrines de poulet désossées et sans peau 4

Mélanger tous les ingrédients sauf le poulet.
Réserver la moitié du mélange.

Griller ou rôtir le poulet, en le badigeonnant fréquemment avec le reste du mélange de mayonnaise.

Servir avec le mélange de mayonnaise réservé comme trempette.