Le BBQ |
Côtes de veau à la paysanne |
4 côtes de veau de lait épaisses |
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Mélanger l’huile avec le thym et badigeonner les côtes de veau. Faire griller les côtes 4 minutes de chaque côté sur le BBQ. Tailler tous les légumes en petits dés et les faire revenir dans un wok 5 minutes. Saler, poivrer et servir cette garniture avec les côtes de veau. |