8 côtelettes de porc
1/2 tasse (125 ml) de ketchup rouge
1/2 tasse (125 ml) de sauce chili
1/2 tasse (125 ml) de vinaigre
3 c. à table (45 g) de cassonade
1/2 c. à thé (2 g) de moutarde sèche
1 oignon coupé en rondelles

Dans un bol, mélanger ketchup, sauce chili, vinaigre, cassonade et moutarde sèche.

Dans un plat allant au four (ou un plat en aluminium pour le BBQ ) , mettre les côtelettes et l'oignon. Étendre la sauce sur les côtelettes. Mettre au four à 450*F. de 30 à 45 minutes ou sur le barbecue. Parsemer de fromage râpé et mettre au four à broil (gril