Marinade pour poulet et côtes levées

Ingrédients:
	6 onces de sauce chili 1/4 tasse de sauce soya 1/2 c. thé de gingembre râpé 1/4 tasse de jus d'orange 1/2 tasse de mélasse 1/2 tasse de cassonade 2 c. table d'oignon finement haché 1 c. thé de sauce forte (genre sambal oelek)
Préparation:
	Mélanger tous les ingrédients dans un chaudron. Amener à ébullition. Enlever du feu et laisser refroidir. Enrober le poulet ou les côtes. Cuire sur le BBQ. ou au four à 350*F.