Mélangez :
1/4 de tasse d'huile d'olive
2 c. à table de vinaigre balsamique
2 c. à table de cassonade
2 c. à thé de moutarde de Dijon
1 c. à thé d'herbes séchées à votre choix
1 c. à table de persil séché
sel et poivre.

Bonne marinade pour toutes viandes.