1 tasse ketchup
1/2 tasse cassonade
1/2 tasse sauce chili
1/2 tasse vinaigre de cidre
2 c. à table de moutarde
2 c. table d'huile
1 c. table sauce worcestershire
3 gousses d'ail émincées finement
1 filet de tabasco

Porter le tout à ébullition, bouillir ensuite à feu très doux une dizaine de minutes. C'est pas plus compliqué que ça.