1 c. à thé huile de tournesol ( 5 ml )
1/2 tasse céleri haché ( l25 ml )
2 échalotes hachées finement
1/2 tasse Ketchup rouge ( l25 ml )
1 tasse d'eau ( 250 ml )
1/4 tasse Vinaigre ( 60 ml )
Succédané de sucre l sachet (ou plus selon le goût)
Sel et poivre au goût

Dans une marmite, mélanger tous les ingrédients. Faire mijoter feu moyen, de15 à 20 minutes en brassant de temps à autre.