Le BBQ |
Brochettes de crevettes sauce à l'orange |
Sauce crémeuse à l'orange et à la menthe |
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Tremper 8 baguettes de bois dans l'eau froide pendant 8 minutes. Dans un bol, mélanger le fromage et la crème. Brasser jusqu'à ce que le mélange devienne lisse et onctueux. Ajouter le zeste et le jus d'orange, l'ail, le gingembre, la menthe et le miel. Rehausser de sauce tabasco, saler et poivrer au goût. Recouvrir et réfrigérer. |