1 1/2 lb de cubes de boeuf
2 cuil. à table de graisse
1 boîte de consommé de boeuf
1/2 tasse d'eau
1/4 de tasse de ketchup
1 cuil. à soupe de moutarde
Poivre
1 gros oignon
1 poivron vert
1 boîte de champignons
2 cuil. à soupe de farine

Dans un poêlon, faire fondre la graisse et faire revenir les cubes de boeuf jusqu'à ce qu'ils soient un peu rôtis.

Ajouter le consommé de boeuf, l'eau, le ketchup, la moutarde et le poivre. Mélanger et laisser mijoter 15 minutes.

Ajouter les oignons, les poivrons verts, les champignons et la farine. Bien mélanger.

Cuire au four à 350 degrés F pendant 3 à 4 hrs.