1 boite (14 oz)de sauce tomate
1 boite (14 oz) de tomates en dés assaisonnées
1 1/2 livre de bœuf haché
1/2 tasse d'oignons en dés
2 gousses d'ail haché finement
1 c table de café instantané
1 c table de poudre de chili
8 tortillas molles
1 paquet de fromage à la crème
2 tasses de cheddar râpé
1/3 tasse d'olives vertes hachées

Préchauffer le four à 350°F..Graisser un plat de 9X13. Mélanger la sauce tomate et les tomates dans un bol et diviser en 2. Cuire le bœuf ,l'oignon et l'ail.

Ajouter le café, le chili et une portion des tomates. Beurrer les tortillas de fromage à la crème, mettre 1/2 tasse de bœuf sur la tortilla et rouler.

Placer les tortillas dans le plat. Recouvrer avec le bœuf restant, la sauce tomate puis le fromage et les olives. Couvrir. Cuire pendant 25 à 30 minutes.

Donne : 4 portions