1 livre de bœuf haché maigre
3/4 tasse de céleri haché
3/4 tasse d'oignon haché
1/2 tasse de riz
1 1/4 tasse d'eau bouillante
1/2 c thé de sel
1 bte de soupe crème de poulet
4 onces de champignons en tranches
1 c table de cassonade tassé
2 c thé de soya
1 c thé de margarine
4 onces de châtaignes d'eau égouttés
4 onces de pousses de bambou égouttées
1 paquet de nouilles chow mein croustillante

Préchauffer le four à 350ºF. Graisser un plat de 9 X 13 pouces.
Brunir le bœuf ,le céleri et l'oignon. Égoutter. Mettre le riz dans le plat et le couvrir de l'eau bouillante, mettre le sel.

Mettre le mélange de viande, la soupe, les champignons, la cassonade, la soya, la margarine, les châtaignes et les pousse de bambou.

Couvrir et cuire 30 minutes, en brassant occasionnellement. Juste avant de servir mêlez-y les nouilles chow mein.