1 tasse de riz
1 livre de bœuf haché
2 carottes tranchées
2 oignons tranchés
1/2 c thé de persil
1 gousse d'ail émincé
1 c thé de sel
1 1/2 d'eau
1/2 c thé de poivre
2 pommes de terre en tranches

Dans un chaudron mettre le riz, le bœuf, les carottes, les oignons, le persil, l'ail, l'eau, le sel et le poivre. Amener à ébullition réduire le feu et cuire 20 minutes.

Ajouter les tranches de pomme de terres et cuire à feu doux 1 heure ou jusqu'à ce que les pomme de terre soient tendres.