Préchauffer le four à 350ºF. Vaporiser un plat de 9X5. Mélanger le porc ,le bœuf ,le fromage ,la chapelure,1/2 tasse de salsa ,les œufs ,le persil, le jalapeños et le sel dans un grand bol. Bien mêler et mettre dans le plat.

Cuire 55-60 minutes. Enlever du four et refroidir sur une grille 10 minutes. Démouler et recouvrir du reste de fromage et de salsa.

Donne : 6 portions.