1 livre de bœuf haché
1 livre de viande de saucisses italienne douce ou forte au goût
1/4 tasse de chapelure italienne
2 œufs
2 gousses d'ail hachées
8 tranches de mozzarella
Garniture:
piment doux italien en pot
cœurs d'artichauts

Mélanger ensemble le bœuf , la saucisse, la chapelure, l'œuf et l'ail. Faite vos palettes et passer dans la poêle. Juste avant de retirer mettre le fromage mozzarella. Garnir avec le piment en pot et un cœur d'artichaut.