Le Boeuf
Petits pains fourrés
ingredients

2 douzaines de petits pains à salade
1 bte. de soupe « chicken gombo » non diluée
2 c. à thé de sauce worcestershire
2 c. à thé de sauce chili
2 c. à table de moutarde préparée
1 petit oignon haché fin
sel et poivre
1 lb. de lard haché
1 lb. de bœuf haché

instructions

Mettre ensemble tous les ingrédients dans un chaudron et bouillir de 15 à 20 minutes à feu moyen.

Remplir les pains coupés après avoir fait refroidir la viande. Les passer quelques minutes au four et servir. On peut facilement congeler la viande déjà cuite.