Le Boeuf
Saucisses fumées farcies
ingredients

1 lb de bœuf haché
1 tasse de chapelure
1 œuf
1 gousse d'ail
1 petit oignon haché finement
1/2 poivron vert haché finement
1/2 c. à thé de sarriette
1/2 c. à thé d'origan
1/2 c. à thé de poivre noir
8 saucisses fumées hot- dog coupé sur la largeur en papillon
8 tranches de bacon

instructions

Dans un bol, mélanger le bœuf haché, l'œuf , l'ail, l'oignon, le poivron et la chapelure et les épices.

Farcir les saucisses à hot- dog et enrouler une tranche de bacon et les déposer dans un plat allant au four. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 350°F pendant 45 minutes et dans les 15 dernières minutes, retirer le papier.