Le Boeuf
Piments farcis
ingredients

4 piments (lavés et vidés ,de différentes couleurs)au goût (couper en moitié)
1/2 lb de bœuf haché
1/4 de tasse d'oignon émincé
1/4 de riz cuit(environ ou moins c'est préférable)
1/2 boîte de soupe Aylmer (environ)
fromage râpé mozzarella blanc

instructions

Faire blondir les oignons, ajouter le bœuf jusqu’à cuisson complète, le riz cuit et un peu de soupe tomate.

Rectifier l'assaisonnement sel, poivre, bovril au bœuf et persil. Ajouter de la soupe tomate si nécessaire.

Bourrer les piments de ce mélange sans les blanchir. Ajouter environ 1 c. à table de soupe et le fromage râpé sur le dessus et mettre dans un plat allant au four.

Cuire à 350°F. environ 25 minutes ou jusqu’à doré.