2 tasses de restes de bœuf (ou 1 lb. de bœuf haché)
2 oignons
4 carottes coupées en rondelles
4 pommes de terre
sel, poivre, thym, sarriette
1 pinte d'eau
Préparation:
Faire revenir les oignons, ajouter les restes de viande.
Couvrir d'eau et ajouter les assaisonnements et les carottes.
Vers la fin de la cuisson, ajouter les pommes de terre coupées
en dés.
Épaissir avec un peu de farine ou si désiré,
ajouter une boîte de crème de tomates.
Laisser mijoter pendant cinq minutes et servir.
