Le Boeuf |
Ragoût à l'ancienne |
1 lb de boeuf à ragoût en cubes (500g) |
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Enrober les cubes de boeuf avec la farine. Les faire sauter dans l'huile à feu moyen-vif tout en les brassant. Ajouter le mélange à soupe à l'oignon et mélanger. Ajouter l'eau et amener à ébullition en brassant constamment. |