Le Boeuf
Pains de viande miniature
ingredients

1 oeuf
1/2 tasse de lait
3/4 tasse de farine d'avoine (gruau)
1 lb de boeuf haché maigre
3 c. à table d'oignon haché fin (1/2 oignon)
1 c. à thé de sel
1/2 tasse de fromage râpé

instructions

Combiner tous les ingrédients et bien mélanger. Déposer dans des moules à muffins et cuire au four à 350°F pendant 45 minutes. Egoutter le surplus de gras. Servir immédiatement ou refroidir et congeler.

Donne 10 petits pains de viande.

Note: Pour les lunch, décongeler et réchauffer dans une sauce aux tomates ou dans un consommé aux légumes.