2 tranches de porc de 2 lbs
3 cuil. à table d'huile d'arachide
1 pot (12 onces) de sauce à spare-ribs à l'ail V-H
Oignons, céleri, poivron vert

Enlever le surplus de gras autour de la viande de porc, coupée en portion.

Dans un grand poêlon allant au four, chauffer l'huile d'arachide, sauter le porc jusqu'à bien doré des 2 côtés.

Enlever le surplus d'huile, verser le pot de sauce à spare-ribs sur la viande.

Déposer le poêlon dans le four à 350 degrés F et cuire 30 minutes. Tourner le porc, ajouter au goût quelques morceaux
d'oignons, de céleri, de poivron vert et continuer la cuisson encore 20 minutes.

Servir avec du riz frit ou à la vapeur.