3 cuil. à table d'huile d'arachide
1 lb de jambon cuit 1/2 pouce d'épaisseur coupé en cubes de 1 pouce
3/4 de tasse de sauce aigre-douce V-H
1 cuil. à table de sucre
2 cuil. à table d'eau froide
1/2 cuil. à thé de fécule de maïs
1 tasse d'ananas coupés en dés

Chauffer l'huile dans un poêlon et frire le jambon jusqu'à doré.

Placer sur un plat.

Verser la sauce aigre-douce V-H dans une casserole.

Ajouter le sucre, l'eau et la fécule de maïs.

Mélanger, amener à ébullition et bouillir 2 minutes.

Ajouter les ananas et laisser bouillir encore 2 minutes.

Verser sur le jambon et servir.