1 boîte de pois chiches
1 tasse de champignons tranchés
1 oignon moyen ou 6 échalotes émincées
1 tasse de céleri coupé en biseau
1 pomme coupée finement
3/4 de sauce mandarin V-H

Préparer tous les légumes, déposer dans un bol, verser la sauce mandarin.

Brasser et servir froid.