Les Mets Chinois

Poulet au gingembre et aux champignons

Faire revenir le blanc de poulet dans de l'huile, Ajouter oignon, arroser de Nioc nam, les champignons, la sauce de soja, le gingembre. Bien mélanger, ajouter 1 bonne cuillère de sauce d'huître et laisser mijoter. Se sert avec riz blanc.