Les Mets Chinois |
Poulet aux asperges |
Poulet sans peau désossé |
|
Couper le poulet en lanières. Mélanger avec 1 c. à table de sherry et attendre 10 minutes. Ajouter 2 c à table de fécule. Mélanger. Couper les asperges et l'échalote en segments de 1 1/2 pouce. Chauffer dans le wok,1 tasse d'huile végétale. Ajouter le poulet et baisser le feu. |