Les Mets Chinois |
Cuisses de poulet à la chinoise |
2 à 3 lb. d’ailes ou de cuisses de poulet |
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Faire chauffer à 365°F. suffisamment d’huile de mais dans une casserole pour recouvrir la viande. Déposer la viande crue dans l’huile chaude et cuire de 5 à 7 minutes en maintenant la température à 365°F. (frire le tout comme des patates frites). |