Les Mets Chinois |
Porc Barbecue |
2 à 3 lb. de porc dans le filet, désossé |
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Couper le porc en languettes d'environ 2 pouce de largeur et ½ pouce d'épaisseur. Saupoudrer de sucre et de sel chaque morceau de porc, laisser reposer 2 heures. |