Les Mets Chinois |
Soupe asiatique à la coriandre |
3 branches de bok choy |
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Ciseler la partie la plus verte du bok choy. Couper la partie blanche et charnue en 3 sur la longueur. Réserver. Dans une casserole, porter à ébullition le bouillon de poulet ,l'ail, le sherry, la sauce soya, le jus de lime, le gingembre, les oignons verts, les champignons et le bok choy partie blanches et vertes. |