3/4 tasse de sirop d'érable
1 c table de Worcestershire
1 gousse d'ail émincée
1/4 tasse de sauce chili
1/4 tasse d'oignons hachés
1 c table de vinaigre
1 c thé de moutarde sèche
2 livres de spareribs cuits

Cuire les spareribs sur une lèchefrite durant 30 minutes a 400ºF.
Mélanger les autres ingrédients et amener à ébulition. Mettre les spareribs dans une rotissoire,

Arroser de la sauce et réduire le four a 350ºF.
Cuire sans couvrir 45 minutes en arrosant fréquemment.