Pilons de poulet shéchuanais

Ingrédients:
	16 pilons de poulet avec ou sans peau Marinade : ½ c. à thé de poivre de cayenne ½ c. à thé de gingembre moulu ½ c. à thé de 5 épices 1 c. à table de vinaigre de riz 4 gousses d'ail hachées ¼ de tasse de soya ¼ de tasse d'huile de sésame non grillé ¼ de tasse de miel 2 c. à table de pâte de tomate
Préparation:
	Mêler les ingrédients de la marinade. Laisser mariner les pilons pendant 24 heures. Placer les pilons dans une tôle tapissée de papier aluminium. Cuire au four à 375*F, pendant 45 minutes.