2 tasses de sirop d'érable
2 tasses d'eau
2 tasses de farine à patisserie
4 cuil. à thé de poudre à pâte
1 cuil. à thé de sel
2 cuil. à table de graisse ou beurre
3/4 de tasse de lait

Mélanger le sirop d'érable et l'eau dans une grande casserole.

Amener à ébulition
Tamiser la farine, ajouter la poudre à pâte et le sel. Faire entrer la graisse en coupant la pâte. Ajouter le lait d'un seul coup et brasser
juste assez pour mélanger.

Laisser tomber des cuillèrées de pâte dans le sirop bouillant.

Couvrir et cuire 20 minutes sans enlever le couvercle.

Donne 6 portions