1 1/2 tasse de farine tout usage
3c. à thé de poudre à pâte
1/2c. à thé de sel
1/2c. à thé de canelle
1/4 de c. à thé de muscade
1/2 tasse de cassonade tassée
1/2 tasse de raisins secs
1 tasse de grains de chocolat
1 oeuf battu
3/4 de tasse de lait
1/4 de tasse d'huile végétale
1/2 tasse de purée de citrouille cuite

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et les épices. Ajouter la cassonade et brasser jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Incorporer les raisins et les grains de chocolat.

Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, le lait, l'huile et la purée de citrouille. Incorporer en une fois ce mélange aux ingrédients secs et brasser juste assez pour humidifier.

Remplir aux 3/4 des moules a muffins graissés. Cuire au four a 400 degrés de 18 a 20 minutes.