3 tasses de rhubarbe fraîche coupée en cubes
3 tasses de fraises fraîches coupées en quartiers
¼ tasse de sucre
1 c. à thé d'essence de vanille
½ tasse de ricotta
1 tasse de cassonade
¼ tasse de farine
1½ tasse de flocons d'avoine
¼ tasse de beurre fondu

Préchauffez le four à 325 F;

Mélangez ensemble la rhubarbe, les fraises, le sucre, la vanille et la ricotta, et versez ce mélange dans un plat en pyrex de 13 x 9 pouces;

Mélangez ensemble la cassonade, la farine, les flocons d'avoine et le beurre fondu, et parsemez ce mélange par-dessus le premier;

Faites cuire au four pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.