Les Desserts

Trufles au chocolat

Faire fondre le chocolat, ajouter le lait, retirer du feu et laisser tiédir. Ajouter le beurre et les 2 jaunes d'oeufs. Lorsque le tout est légèrement refroidi, ajouter un peu de rhum et façonner en petites boules.

Laisser refroidir de 4 à 5 heures et rouler dans le cacao.