2 tasses de farine
3/4 tasse de cassonade tassée
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de soda
1/2 c. à thé de muscade
1/2 c. à thé de gingembre
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de clou girofle
1/4 c. à thé de 4 épices
3/4 tasse de pacanes hachées
1 c. table de zeste orange râpé
2 œufs
1 tasse de purée citrouille
1/2 tasse de jus d'orange
1/2 tasse d'huile

Mêler les ingrédients secs. Mêler les ingrédients liquides. Ajouter le mélange liquide sur le mélange sec et remuer tout juste pour humecter. Verser dans 12 moules à muffins graissés. Cuire à 375° F. 20 à 25 min.

Envoyé par Josianne G.