Les Desserts |
Muffins aux pruneaux |
2 oeufs |
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Chauffer le four à 400ºF. Préparer la purée de pruneaux; porter à ébulition 1/4 livre de pruneaux secs avec 3/4 tasse d'eau. Baisser le feu,couvrir et laisser mijoter 10-15 minutes. Réduire en purée au robot ou avec un blender ou une mixette. Refroidir. Tout mélanger et mettre dans des moules à muffins vaporisés. Cuire 20-25 minutes,surveiller. Laisser refroidir sur une grille et démouler. |