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Muffins à la compote de pommes

 
 
Ingrédients:
 


1/2 t. de beurre
1 t. de sucre
1 1/2 t. de compote de pommes
2 c. à tab. de soda
1/2 c. à thé de sel
1 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de muscade
2 t. de farine
1/2 t. de raisins secs

Préparation:
 


Chauffer le four à 375 F. Mélanger le beurre et le sucre dans un grand bol et réduire en crème. Mèler le soda avec les pommes dans un petit bol.

Mélanger la compote et le mélange de sucre en crème.Mèler les ingrédients secs dans un autre bol. Leur ajouter le mélange de pommes et remuer pour humecter. Incorporer les raisins. Remplir au 2/3 des moules. Cuire au centre du four de 15 à 20 min.

 

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