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Muffins à la
compote de pommes
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| Ingrédients: |
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1/2 t. de beurre
1 t. de sucre
1 1/2 t. de compote de pommes
2 c. à tab. de soda
1/2 c. à thé de sel
1 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de muscade
2 t. de farine
1/2 t. de raisins secs
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| Préparation: |
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Chauffer le four à 375 F. Mélanger le beurre et le
sucre dans un grand bol et réduire en crème. Mèler
le soda avec les pommes dans un petit bol.
Mélanger la compote
et le mélange de sucre en crème.Mèler les ingrédients
secs dans un autre bol. Leur ajouter le mélange de pommes
et remuer pour humecter. Incorporer les raisins. Remplir au 2/3 des
moules. Cuire au centre du four de 15 à 20 min.
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Expo 67 - 24
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