1 tasse de son (All bran)
3/4 de tasse de lait
1 tasse de farine
1/4 de tasse de sucre
21/2 c. à thé de poudre à pâte
1 œuf
1 c. à table de beurre fondu
Raisins, au goût

Faire tremper le son dans le lait 5 minutes. Tamiser la farine, le sucre et la poudre à pâte. Battre l'œuf avec le lait, ajouter le beurre fondu et le son. Mélanger rapidement avec le préparation de farine. Ajouter les raisins enfarinés. Verser dans des moules à muffins bien graissés. Cuire au four à 350°F pendant 15 min.