Les Desserts |
Muffins aux poires et dattes |
2 1/2 tasses de farine |
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Egouttez les poires. Récupérez le jus et complétez avec du lait pour faire 1 tasse. Dans un bol, mêler farine, poudre à pâte, sel et la muscade. Dans un autre bol, fouettez ensemble l'oeuf, le jus de poires et le lait, l'huile et la cassonade. Faites un puits au centre des ingrédients secs et versez-y les ingrédients liquides. Mêlez jusqu'à homogénéité. Incorporez les poires en dés et les dattes. Mélangez de nouveau. Cuire à 400°F 20-25 minutes. |