Les Desserts

Sucre à la crème et céréales

Cuire le sucre, la cassonade et la crème jusqu'à 240°F (boule molle). Retirer du feu, ajouter l'essence d'érable et laisser refroidir
pendant 10 minutes.

Battre à l'aide d'une cuillère de bois jusqu'à ce que la préparation devienne assez consistante et ajouter le blé
soufflé. Verser dans un moule beurré de 8 pouces et couper en carrés avant que le sucre ne soit refroidi complètement.