2 tasses de farine
4 cuil. à thé de poudre à pâte
1/2 cuil. à thé de sel
2 cuil. à table de shortening
1 tasse de lait

Mélanger la farine, le poudre à pâte et le sel.
Faire entrer le shortening avec le bout des doigts ou un mélangeur à patisserie. Ajouter le lait graduellement et mélanger avec une
fourchette pour obtenir une pâte molle.

Laisser tomber à la cuiller dans le liquide approprié (soit le ragoût, le sirop d'érable, une sauce au poulet etc.)

Espacer les grands-pères pour leur permettre de lever.

Couvrir hermétiquement, faire cuire à forte ébullition de 12 à 14 minutes.

Ne pas découvrir pendant la cuisson.
Servir chaud.

Pour 6 ou 8 personnes.