1 tasse de margarine
1 paquet de 227 gr de fromage médium haché très fin
8 tranches de bacon cuit, croustillant, haché fin
2 échalottes haché finement (ne pas mettre les queues)
1 c. à thé de moutarte

Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer une heure. On peut se servir de ce beurre pour tartiner des tranches de pain baguette et gratiner au four. Délicieux comme accompagnement.