1 lb. de saucisses
1 oignon moyen haché
1/2 tasse de céleri haché
3/4 tasse de ketchup
1 c. à soupe de vinaigre
1 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de moutarde en poudre
1/4 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre.

Faire cuire les saucisses lentement. Dans un peu du gras obtenu, faire rissoler le céleri et l'oignon. Ajouter le reste des ingrédients bien mélangés. Amener à ébullition et mijoter doucement pendant 5 minutes. Ajouter les saucisses rissolées et chauffer encore un peu.