Les Entrées |
Concombres farcis aux crevettes |
1 concombre anglais ou 2 concombres pas trop gros, peler et coupés aux extrémités et |
|
Évider les concombres mais conserver un peu de la chair pour mêler au reste sauf le persil. En regarnir, les petits bâteaux confectionnés dont on a pris soin de couper une tranche pour qu'il ne bascule pas dans l'assiette. Garnir de persil et servir froid. |