Couper les pains pita en pointes. Mettre un peu d'huile d'olive sur chacune des pointes. Saupoudrer de cumin moulu ou de paprika.
Mettre au four à 400F (200C) jusqu'à ce que le pain soit croustillant, soit environ une dizaine de minutes.

À servir avec du Hummus, une salade ou une trempette à l'oignon.