3 grandes tortillas
1/4 de tasse de fromage de chèvre crémeux
1 courgette coupé en rondelles
3 tomates italiennes coupées en tranches
1/4 de tasse d'oignon haché
15 feuilles de basilic frais
1/2 tasse de cheddar râpé

Étendre le fromage de chèvre sur la moitié des tortillas

Dans une poêle, faire revenir les rondelles de courgette jusqu'à ce qu'elles soient tendres

Mettre en étages sur le fromage de chèvre : l'oignon, les tranches de tomates, la courgette, le basilic et le cheddar. Replier les tortillas

Faire rôtir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le pain croustillant.

Couper en deux et servir.