Les Entrées |
Oeufs farcis |
6 oeufs durs |
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Oter le jaune des oeufs après les avoir coupés en deux sans briser le blanc. Les mettre dans un petit bol avec les crevettes, les échalottes et la mayonnaise. En faire une pâte lisse et crémeuse. Farcir les blancs de ce mélange et placer sur un nid de laitue. Garnir avec du persil haché et servir. |