Les Fruits de mer |
Chaudrée onctueuse aux huîtres |
1 c. table margarine molle |
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Dans une grande casserole, faire fondre la margarine à feu moyen. Faire cuire l'oignon, le céleri et la carotte à couvert pendant 5 min. Incorporer la farine et, en remuant constamment, ajouter graduellement le bouillon ou le vin blanc. |