Dans un bol mélanger le lait, la crème de céleri et les œufs battus ensemble, ajouter le persil, le sel et le poivre. Étendre les crevettes au fond de l’assiette à tarte, ajouter les poivrons et le céleri, verser la préparation aux œufs par-dessus, parsemer de fromage et de paprika. Cuire au four à 350° durant 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau insérer ressorte propre.