Fruits et Légumes
Pommes de terre au four
ingredients

4 grosses pommes de terre à cuire au four 4
1 c. à table margarine fondue 15 mL
2 tasses cheddar râpé 500 mL
6 tranches de bacon cuit croustillant, haché 6
6 petits oignons verts tranchés 6
crème sure (facultatif)

instructions

Frotter délicatement la peau des pommes de terre avec un peu de margarine. Les placer sur une plaque à pâtisserie et cuire à 450 °F (230 °C) de 40 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Les laisser refroidir puis les couper en quatre dans le sens de la longueur. Évider les pommes de terre, ne laissant qu'une mince coque, et garder la pulpe pour un autre repas.

Placer les barquettes sur la plaque à pâtisserie, peau vers le bas, et badigeonner de margarine fondue. Cuire à 475 ° F (240 °C) de 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Saupoudrer de fromage, de bacon et d'oignons verts. Servir avec de la crème sure.